Selainberisikan potongan daging sapi, pada resep soto daging ini menggunakan babat, jantung, dan paru. Ikuti resep soto daging tanpa santan yang segar berikut ini. Resep dari buku "Pusaka Kuliner Nyonya Rumah 1200 RESEP MASAKAN DAN KUE LEGENDARIS" (2013). Buku resep ini dibuat oleh Nyonya Rumah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resepsoto babat tanpa santan ini ternyata tidak kalah nikmatnya lho bila dibandingkan dengan soto ayam dan soto daging yang biasa kita santap. Kuahnya menyegarkan, dan membuatnya pun sangat mudah. Soto babat bisa jadi salah satu pilihan menu untuk masakan idul adha. Hidangan ini sangat cocok disantap bersama dengan keluarga tercinta di hari
.